谷朊粉指的是谷朊粉混合物。通常情况下，谷朊粉混合物可以通过热水浸泡、清洗、加入醋、加入食盐、加入白砂糖、加入牛奶等步骤做成面筋。
1、热水浸泡
谷朊粉混合物是一种食品添加剂，主要是由小麦蛋白酶和淀粉等原料制作而成，这种食品添加剂通常是无毒无害的，但是如果添加过多可能会影响身体健康。因此在制作之前需要将谷朊粉混合物放在热水中浸泡，可以使其分解。
2、清洗
在清洗的过程中，需要使用流动的清水进行冲洗，有助于去除表面的杂质，也能够去除部分有害物质。
3、加入醋
醋属于一种酸性物质，加入到谷朊粉混合物中，可以使其变得更加松软，也可以使面筋更加的滑嫩。
4、加入食盐
食盐属于一种电解质补充剂，可以为身体补充所需要的钠元素，也可以达到调味的效果，添加到谷朊粉混合物中，可以使其松软，也可以使面筋更加的滑嫩。
5、加入白砂糖
白砂糖是一种有机化合物，主要成分是碳水化合物，可以为身体补充能量，也可以使面筋更加的松软。
6、加入牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养物质，也比较容易消化，而且也比较适合做谷朊粉混合物。因此在制作之前可以先放入牛奶，有助于使面筋更加的松软。
需要注意的是，如果患者对谷朊粉混合物过敏，则不建议食用，以免出现红肿、瘙痒等过敏反应。如果患者出现过敏反应，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
2022-04-01 06:34 举报
