39问医生

黄豆粉的功效与作用及营养价值

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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黄豆粉具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、预防骨质疏松等功效和作用。
1.补充蛋白质
黄豆粉含有丰富的植物蛋白,食用后可为身体提供必需氨基酸。
2.提供能量
蛋白质在体内代谢能产生一定的热量,有助于维持体温和日常活动。
3.促进消化
黄豆粉中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,改善便秘情况,并且有助于控制血糖水平。
4.改善皮肤健康
黄豆粉中的维生素E和卵磷脂具有抗氧化作用,能够帮助保持皮肤弹性,延缓衰老。
5.预防骨质疏松
黄豆粉中所含有的钙元素对于增强骨骼强度有积极作用。
需要注意的是,黄豆粉虽然营养丰富,但不宜过量食用,以免引起腹胀等不适症状。另外,对黄豆粉过敏者应避免食用,以免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
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2024-03-26 浏览100
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