沙丁鱼具有补钙、补脑、促进生长发育、调节血脂、预防心血管疾病等功效和作用。
1.补钙
沙丁鱼富含钙质，可通过食用沙丁鱼来补充人体所需的钙元素。
2.补脑
沙丁鱼中所含有的DHA有助于大脑健康，适量摄入对智力发育有益。
3.促进生长发育
沙丁鱼中含有丰富的蛋白质及多种矿物质，可为儿童提供必要的营养素以支持其身体发育。
4.调节血脂
研究显示，经常食用沙丁鱼可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂状况。
5.预防心血管疾病
由于沙丁鱼具有降低血压和改善血液循环的功能，因此适当食用对于预防心血管疾病有一定的积极作用。
在选择沙丁鱼作为食材时，应确保其新鲜且来源可靠，以减少潜在的食物安全风险。同时，对于存在特定饮食需求或过敏史的人群而言，在食用前务必咨询专业医疗人员的意见。
1.补钙
沙丁鱼富含钙质，可通过食用沙丁鱼来补充人体所需的钙元素。
2.补脑
沙丁鱼中所含有的DHA有助于大脑健康，适量摄入对智力发育有益。
3.促进生长发育
沙丁鱼中含有丰富的蛋白质及多种矿物质，可为儿童提供必要的营养素以支持其身体发育。
4.调节血脂
研究显示，经常食用沙丁鱼可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂状况。
5.预防心血管疾病
由于沙丁鱼具有降低血压和改善血液循环的功能，因此适当食用对于预防心血管疾病有一定的积极作用。
在选择沙丁鱼作为食材时，应确保其新鲜且来源可靠，以减少潜在的食物安全风险。同时，对于存在特定饮食需求或过敏史的人群而言，在食用前务必咨询专业医疗人员的意见。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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