芜菁粉一般是指芜菁干燥的粉末，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助降血脂等功效与作用，对于便秘、眼干、眼涩等症状有一定的辅助改善作用。
1、补充营养
芜菁粉中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
芜菁粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
芜菁粉中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用芜菁粉可以辅助保护眼睛。
4、提高免疫力
芜菁粉中含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于提高人体的免疫力。
5、辅助降血脂
芜菁粉中含有丰富的维生素，可以促进身体的新陈代谢，还可以促进脂肪的分解，有利于辅助降低血脂。
需要注意的是，患者要适量食用芜菁粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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