苹果核桃牛奶汁具有补充营养、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、维持血糖稳定等功效和作用。
1.补充营养
苹果、核桃和牛奶都是富含维生素、矿物质和其他营养素的食物，这些营养素可以支持身体的各种功能。
2.提供能量
苹果中的碳水化合物和核桃中的脂肪可为人体提供能量，以满足日常活动所需。
3.促进消化
苹果中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，而核桃则含有一定的油脂成分，能够润滑肠道黏膜组织，从而达到促进消化的目的。
4.改善皮肤健康
苹果中所含有的维生素C具有抗氧化作用，能清除自由基，减少其对皮肤细胞的损伤；而核桃中的不饱和脂肪酸则有利于皮肤屏障功能的维护。
5.维持血糖稳定
苹果中的膳食纤维可以减缓食物在胃肠道内的排空速度，延缓葡萄糖吸收，有助于控制餐后血糖水平；核桃中的蛋白质也可延长碳水化合物的消化吸收时间。
建议适量食用苹果核桃牛奶汁，避免过量摄入导致肥胖等问题。对于有特定饮食需求或过敏史的人群，应谨慎食用，必要时咨询专业医疗人员的意见。
1.补充营养
苹果、核桃和牛奶都是富含维生素、矿物质和其他营养素的食物，这些营养素可以支持身体的各种功能。
2.提供能量
苹果中的碳水化合物和核桃中的脂肪可为人体提供能量，以满足日常活动所需。
3.促进消化
苹果中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，而核桃则含有一定的油脂成分，能够润滑肠道黏膜组织，从而达到促进消化的目的。
4.改善皮肤健康
苹果中所含有的维生素C具有抗氧化作用，能清除自由基，减少其对皮肤细胞的损伤；而核桃中的不饱和脂肪酸则有利于皮肤屏障功能的维护。
5.维持血糖稳定
苹果中的膳食纤维可以减缓食物在胃肠道内的排空速度，延缓葡萄糖吸收，有助于控制餐后血糖水平；核桃中的蛋白质也可延长碳水化合物的消化吸收时间。
建议适量食用苹果核桃牛奶汁，避免过量摄入导致肥胖等问题。对于有特定饮食需求或过敏史的人群，应谨慎食用，必要时咨询专业医疗人员的意见。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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