豆浆加山药具有健脾养胃、补肺益肾、滋阴润燥、通利二便、提高免疫力等功效和作用。
1.健脾养胃
豆浆中富含蛋白质、脂肪等营养物质，而山药具有一定的收敛作用，两者合用可增强脾胃运化功能。
2.补肺益肾
豆浆性平，味甘，归肺经和肾经，具有补虚损、清热解毒的功效；山药入肺、肾二经，有补肺气、固精止带的作用，因此二者搭配能起到补肺益肾的效果。
3.滋阴润燥
由于豆浆和山药都含有丰富的水分及多种营养素，共同食用有助于补充体内所需水分，并促进新陈代谢。
4.通利二便
从中医角度而言，豆浆性平，味甘咸，归脾、胃经，具有消渴、调中下气的功效；山药味甘，性平，入肺、脾、肾三经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，所以二者同食可以起到通利二便的作用。
5.提高免疫力
豆浆中的大豆异黄酮和山药中的多酚类化合物都有抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，从而增强机体免疫力。
在食用豆浆加山药时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群，应谨慎食用，以免影响病情控制。
1.健脾养胃
豆浆中富含蛋白质、脂肪等营养物质，而山药具有一定的收敛作用，两者合用可增强脾胃运化功能。
2.补肺益肾
豆浆性平，味甘，归肺经和肾经，具有补虚损、清热解毒的功效；山药入肺、肾二经，有补肺气、固精止带的作用，因此二者搭配能起到补肺益肾的效果。
3.滋阴润燥
由于豆浆和山药都含有丰富的水分及多种营养素，共同食用有助于补充体内所需水分，并促进新陈代谢。
4.通利二便
从中医角度而言，豆浆性平，味甘咸，归脾、胃经，具有消渴、调中下气的功效；山药味甘，性平，入肺、脾、肾三经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，所以二者同食可以起到通利二便的作用。
5.提高免疫力
豆浆中的大豆异黄酮和山药中的多酚类化合物都有抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，从而增强机体免疫力。
在食用豆浆加山药时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群，应谨慎食用，以免影响病情控制。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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