胡麻油具有抗氧化、促进消化、润肠通便、滋养皮肤、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
胡麻油中富含维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
胡麻油中的亚油酸和α-亚麻酸有助于促进胃肠道蠕动，改善消化吸收功能。
3.润肠通便
胡麻油可增加肠道润滑性，软化大便，缓解便秘。
4.滋养皮肤
胡麻油中的不饱和脂肪酸具有保湿效果，能帮助维持皮肤水分平衡。
5.保护心血管健康
胡麻油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
建议适量食用胡麻油以获得上述提及的功效，但不宜过量摄入，以免导致血脂异常或其他潜在健康风险。对于有特定疾病或过敏史的人群，应谨慎使用并在专业医生指导下进行。
1.抗氧化
胡麻油中富含维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
胡麻油中的亚油酸和α-亚麻酸有助于促进胃肠道蠕动，改善消化吸收功能。
3.润肠通便
胡麻油可增加肠道润滑性，软化大便，缓解便秘。
4.滋养皮肤
胡麻油中的不饱和脂肪酸具有保湿效果，能帮助维持皮肤水分平衡。
5.保护心血管健康
胡麻油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
建议适量食用胡麻油以获得上述提及的功效，但不宜过量摄入，以免导致血脂异常或其他潜在健康风险。对于有特定疾病或过敏史的人群，应谨慎使用并在专业医生指导下进行。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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