黑芝麻油一般具有补充营养、润肠通便、保护血管、促进骨骼生长、预防脱发的功效，但食用时需注意适量，以免引起不适症状。
1、补充营养
黑芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、蛋白质、芝麻素、芝麻酚等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
黑芝麻油中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、保护血管
黑芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于血管的健康。
4、促进骨骼生长
黑芝麻油中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长，有利于身体的健康。
5、预防脱发
黑芝麻油中含有丰富的维生素A，可以促进头皮的新陈代谢，有利于改善脱发的症状。
但需要注意，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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