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酵母粉和泡打粉有副作用吗

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酵母粉和泡打粉在常规食用量下通常安全，副作用风险较低，但个体差异需留意。酵母粉属于微生物制品，部分敏感人群可能出现轻微腹胀或消化不适。泡打粉含铝或含碱性成分，过量摄入可能影响矿物质吸收，建议选择无铝产品并控制使用量。两者均应避免高温干烧或超量添加。日常烘焙按包装建议使用即可，特殊健康状况者可咨询专业人士。合理搭配饮食，享受制作乐趣的同时保持均衡营养。