甘油三酯高的人群可以适量吃瓜子。虽然瓜子含有一定的油脂成分,但是其属于不饱和脂肪酸,适量食用并不会明显增加体内的甘油三酯含量,所以不必过于担心。如果患者对瓜子过敏,则不能吃瓜子。因为瓜子中含有的某些物质可能会导致机体产生过敏反应,表现为瘙痒、红肿等症状。对于甘油三酯高的患者而言,日常生活中应注意饮食调整,尽量减少高脂食物的摄入,如肥肉等,以利于血脂水平的控制。