甜根菜具有利尿消肿、通便利尿、降血糖、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。
1.利尿消肿
甜根菜中的膳食纤维可以促进水分代谢，从而起到利尿消肿的作用。
2.通便利尿
甜根菜富含水分及膳食纤维，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，进而改善便秘情况。
3.降血糖
甜根菜中含有的低聚果糖可减缓碳水化合物在小肠内的吸收速度，有助于平稳血糖水平。
4.增强免疫力
甜根菜含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，这些成分能够帮助身体抵御自由基损伤，提高机体抵抗力。
5.抗氧化
甜根菜中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激损伤。
注意适量食用甜根菜，避免过量导致腹泻或电解质失衡。对于糖尿病患者而言，需监测血糖变化，并遵循医嘱调整饮食。
1.利尿消肿
甜根菜中的膳食纤维可以促进水分代谢，从而起到利尿消肿的作用。
2.通便利尿
甜根菜富含水分及膳食纤维，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，进而改善便秘情况。
3.降血糖
甜根菜中含有的低聚果糖可减缓碳水化合物在小肠内的吸收速度，有助于平稳血糖水平。
4.增强免疫力
甜根菜含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，这些成分能够帮助身体抵御自由基损伤，提高机体抵抗力。
5.抗氧化
甜根菜中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激损伤。
注意适量食用甜根菜，避免过量导致腹泻或电解质失衡。对于糖尿病患者而言，需监测血糖变化，并遵循医嘱调整饮食。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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