大叶茼蒿菜具有利尿消肿、润肠通便、提高机体免疫力、降血压、抗病毒等功效和作用。
1.利尿消肿
大叶茼蒿菜富含水分及钾元素，能促进体内钠离子排泄，增加尿液形成，从而达到利尿消肿的目的。
2.润肠通便
该蔬菜含有丰富的膳食纤维，可吸水膨胀并刺激肠道蠕动，有助于改善便秘情况。
3.提高机体免疫力
其富含多种维生素和矿物质，这些营养素在人体中起到抗氧化、抗炎等作用，增强机体抵抗力。
4.降血压
研究显示，摄入适量的大叶茼蒿菜可以降低体内的胆固醇水平，并且具有一定的降压效果。
5.抗病毒
食用大叶茼蒿菜后，其中含有的黄酮类化合物能够抑制病毒复制，进而发挥抗病毒作用。
需要注意的是，对于胃肠功能较差的人群而言，过多摄入可能会导致消化不良等问题。此外，由于大叶茼蒿菜属于易过敏食物，因此对本品过敏者应避免食用。
1.利尿消肿
大叶茼蒿菜富含水分及钾元素，能促进体内钠离子排泄，增加尿液形成，从而达到利尿消肿的目的。
2.润肠通便
该蔬菜含有丰富的膳食纤维，可吸水膨胀并刺激肠道蠕动，有助于改善便秘情况。
3.提高机体免疫力
其富含多种维生素和矿物质，这些营养素在人体中起到抗氧化、抗炎等作用，增强机体抵抗力。
4.降血压
研究显示，摄入适量的大叶茼蒿菜可以降低体内的胆固醇水平，并且具有一定的降压效果。
5.抗病毒
食用大叶茼蒿菜后，其中含有的黄酮类化合物能够抑制病毒复制，进而发挥抗病毒作用。
需要注意的是，对于胃肠功能较差的人群而言，过多摄入可能会导致消化不良等问题。此外，由于大叶茼蒿菜属于易过敏食物，因此对本品过敏者应避免食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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