燕麦米具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效，可以煮粥食用，也可以磨成燕麦片食用。
1、补充营养
燕麦米中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、促进消化
燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦米，有利于排便。
3、润肠通便
燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦米，有利于排便。
4、辅助保护眼睛
燕麦米中含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞的再生，有利于改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。适量食用燕麦米，可以辅助保护眼睛。
5、辅助降血压
燕麦米中含有丰富的亚油酸、维生素E等营养成分，可以软化血管，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，从而达到辅助降血压的效果。
值得注意的是，患者应适量食用燕麦米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
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