通常情况下，大多数人群都可以吃茼蒿菜，适当吃茼蒿菜对人体有一定的好处，如补充营养、促进消化等。但对于部分人群，如对茼蒿菜过敏者、胃肠功能较弱者，以及患有胃肠道疾病者，不建议吃茼蒿菜，以免对身体造成不良影响。
1、补充营养
茼蒿菜含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸，以及多种矿物质，如钙、磷、铁等营养成分，适当吃茼蒿菜可以补充人体所需的营养物质，还可以为人体提供能量。
2、促进消化
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。
3、其他功效
茼蒿菜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A，有助于保护眼睛，还能在一定程度上缓解夜盲症。
茼蒿菜属于一种凉性的食物，如果存在胃肠功能较弱的情况，吃茼蒿菜可能会加重胃肠道负担，从而引起腹泻、腹痛等不适症状，因此建议胃肠功能较弱者避免食用。此外，如果对茼蒿菜过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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