苹果和芹菜榨汁具有补充维生素C、促进消化、缓解便秘、降低血糖和抗氧化等功效和作用。
1.补充维生素C
苹果和芹菜中均含有丰富的维生素C，该物质能够促进铁元素吸收，进而预防缺铁性贫血。
2.促进消化
苹果中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，而芹菜富含水分及多种植物化学物，两者共同摄入有助于促进消化系统的运作。
3.缓解便秘
苹果和芹菜都具有高纤维含量，能增加粪便体积并改善其性质，从而减少便秘的发生。
4.降低血糖
苹果中的天然糖分和芹菜中的膳食纤维可以帮助控制餐后血糖上升，预防糖尿病并发症。
5.抗氧化
苹果中的多酚类化合物和芹菜中的黄酮类化合物都是强效自由基清除剂，它们能够帮助身体对抗氧化应激，减缓细胞老化。
在饮用苹果芹菜汁时需注意适量食用，避免过量导致胃肠负担加重。同时，对于有特定疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再加入到饮食中。
1.补充维生素C
苹果和芹菜中均含有丰富的维生素C，该物质能够促进铁元素吸收，进而预防缺铁性贫血。
2.促进消化
苹果中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，而芹菜富含水分及多种植物化学物，两者共同摄入有助于促进消化系统的运作。
3.缓解便秘
苹果和芹菜都具有高纤维含量，能增加粪便体积并改善其性质，从而减少便秘的发生。
4.降低血糖
苹果中的天然糖分和芹菜中的膳食纤维可以帮助控制餐后血糖上升，预防糖尿病并发症。
5.抗氧化
苹果中的多酚类化合物和芹菜中的黄酮类化合物都是强效自由基清除剂，它们能够帮助身体对抗氧化应激，减缓细胞老化。
在饮用苹果芹菜汁时需注意适量食用，避免过量导致胃肠负担加重。同时，对于有特定疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再加入到饮食中。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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