紫甘蓝胡萝卜苹果芹菜汁的功效与作用主要是补充营养、促进胃肠蠕动等。
紫甘蓝胡萝卜苹果芹菜汁主要是由紫甘蓝、胡萝卜、苹果、芹菜等食材制作而成，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量喝可以补充身体所需要的营养成分。而且其中含有的膳食纤维，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上还可以缓解便秘的情况。
虽然紫甘蓝胡萝卜苹果芹菜汁的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对紫甘蓝、胡萝卜、苹果、芹菜等食物过敏的人群，以免饮用后出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外，在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免暴饮暴食。
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