39问医生

酸奶未开封过期十天还能喝吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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未开封的酸奶在过期后不建议饮用。
未开封的酸奶在过期后不建议饮用,是因为此时酸奶中可能已经存在了大量耐低温的腐败菌,这些腐败菌在适宜条件下迅速繁殖,产生有毒代谢产物,食用后可能会引起腹泻、呕吐等症状。另外,由于酸奶中含有丰富的碳水化合物,为霉菌提供了良好的培养基,因此容易受到霉菌的污染,如果继续食用,可能会对身体健康造成不良影响。
若酸奶出现胀气或味道改变,则无论是否开封均不宜再继续饮用。
日常生活中要注意观察食物的状态以及保质期,以确保食品安全与健康。
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2024-04-17 浏览100
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