药用维生素C与天然维生素C的区别在于来源、化学结构、纯度、稳定性以及吸收率。
1.来源
药用维生素C是从发酵或合成过程中提取出来的，而天然维生素C主要从食物中获取。
2.化学结构
药用维生素C是人工合成的，其分子式为C6H8O6，具有明确的化学结构；天然维生素C则包括L-抗坏血酸及其异构体，其分子式为C6H8O6，但存在多种立体异构体。
3.纯度
药用维生素C经过提纯处理，通常含有较高纯度；天然维生素C来源于食物，可能掺杂其他物质。
4.稳定性
药用维生素C经过加工处理，稳定性相对较好，在储存条件下可保持较长的时间不分解；天然维生素C在储存条件较差或者温度较高的情况下容易分解。
5.吸收率
药用维生素C经过精制，其生物利用度高，易于被人体吸收；天然维生素C与食物中的其他成分相互作用，可能会降低其吸收率。
无论是药用维生素C还是天然维生素C，都需要合理摄入以确保健康效果。建议患者在使用前咨询医生或药师的意见，避免盲目过量服用引起不良反应。
1.来源
药用维生素C是从发酵或合成过程中提取出来的，而天然维生素C主要从食物中获取。
2.化学结构
药用维生素C是人工合成的，其分子式为C6H8O6，具有明确的化学结构；天然维生素C则包括L-抗坏血酸及其异构体，其分子式为C6H8O6，但存在多种立体异构体。
3.纯度
药用维生素C经过提纯处理，通常含有较高纯度；天然维生素C来源于食物，可能掺杂其他物质。
4.稳定性
药用维生素C经过加工处理，稳定性相对较好，在储存条件下可保持较长的时间不分解；天然维生素C在储存条件较差或者温度较高的情况下容易分解。
5.吸收率
药用维生素C经过精制，其生物利用度高，易于被人体吸收；天然维生素C与食物中的其他成分相互作用，可能会降低其吸收率。
无论是药用维生素C还是天然维生素C，都需要合理摄入以确保健康效果。建议患者在使用前咨询医生或药师的意见，避免盲目过量服用引起不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
