深海鱼油过了保质期一个月不能继续食用。
深海鱼油中的不饱和脂肪酸易氧化分解，导致其营养价值降低，并产生对人体有害的物质。食用过期的深海鱼油可能导致胃肠功能紊乱、腹泻等症状，严重时还可能引发食物中毒，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等情况。因此，为确保食品安全和健康，建议不要食用过期的深海鱼油。若食用后身体出现不适症状，则需要及时到医院就诊治疗。
如果深海鱼油在储存不当或温度过高下存放，可能会加速油脂氧化降解，从而缩短保质期。此外，开封后的深海鱼油与空气接触会增加氧化风险，所以开封后最好在1个月内使用完。
注意观察深海鱼油的颜色、气味是否发生改变，以判断其是否变质。同时，在购买深海鱼油时应选择正规厂家生产的产品，并严格按照说明书上的保存条件进行储存，以延长其保质期。
深海鱼油中的不饱和脂肪酸易氧化分解，导致其营养价值降低，并产生对人体有害的物质。食用过期的深海鱼油可能导致胃肠功能紊乱、腹泻等症状，严重时还可能引发食物中毒，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等情况。因此，为确保食品安全和健康，建议不要食用过期的深海鱼油。若食用后身体出现不适症状，则需要及时到医院就诊治疗。
如果深海鱼油在储存不当或温度过高下存放，可能会加速油脂氧化降解，从而缩短保质期。此外，开封后的深海鱼油与空气接触会增加氧化风险，所以开封后最好在1个月内使用完。
注意观察深海鱼油的颜色、气味是否发生改变，以判断其是否变质。同时，在购买深海鱼油时应选择正规厂家生产的产品，并严格按照说明书上的保存条件进行储存，以延长其保质期。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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