39问医生

深海鱼油过了保质期一个月还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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深海鱼油过了保质期一个月不能继续食用。
深海鱼油中的不饱和脂肪酸易氧化分解,导致其营养价值降低,并产生对人体有害的物质。食用过期的深海鱼油可能会引发腹泻、恶心呕吐等胃肠道不适症状,长期如此则会增加患心血管疾病的风险。
如果深海鱼油开封后且保存不当,如受潮或阳光直射,则更容易变质,即使在保质期内也可能失去营养成分并滋生细菌。
因此,在购买深海鱼油时应注意查看生产日期和保质期,并在有效期内妥善储存以确保其品质和安全性。此外,对于所有食品都应遵循“先进先出”原则,即最先购买的应在最前面使用,以避免过期。
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2024-03-03 浏览100
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