长期吃黑芝麻黑豆一般情况下是能够让白发变黑的。
黑芝麻黑米黑豆中含有丰富的维生素、叶酸、蛋白质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以起到改善肤质、乌发、补肾益精等功效。通常情况下黑芝麻黑米黑豆对于头发有一定的滋养作用，能够使头发变得乌黑有光泽，而且还能够改善头发干枯的情况，使头发变得乌黑有光泽。而且黑芝麻黑米黑豆中还含有丰富的黑色素，适当食用也能够增加头发的营养，从而改善白发的症状，所以长期吃黑芝麻黑豆一般情况下是能够让白发变黑的。
患者在日常生活中要养成良好的饮食习惯，适当的吃一点富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，有利于补充人体内所需要的营养成分，还可以适当的进行体育锻炼，比如打太极拳、瑜伽等，有利于提高自身的抵抗力。
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