蒸好的山药皮通常是能吃的。
蒸好的山药皮中含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，同时还可以增强自身抵抗力。蒸好的山药皮中含有大量的胶质，适量食用可以吸附空气中的灰尘，有利于身体健康。但如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，要养成良好的饮食习惯，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、寒凉、油腻的食物，以免对胃肠道造成一定的刺激，不利于身体健康。同时还需适当参加有氧运动，比如游泳、瑜伽、打太极等，可以促进全身血液循环，有利于身体健康。
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