泡发的木耳能冷冻吗_39问医生

泡发的木耳能冷冻吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

咨询

泡发的木耳一般不能冷冻，以免影响口感。

木耳是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。但是泡发的木耳一般不可以冷冻，因为木耳在冷冻后会出现营养流失的情况，而且还会影响口感，所以泡发的木耳一般不能冷冻，可以放进冰箱中冷藏保存。

需要注意的是，虽然木耳可以冷冻，但是要避免冷冻时间过长，以免导致营养成分流失，还会影响口感。另外，建议日常要避免食用隔夜的食物，以免对胃肠造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

泡发的木耳能冷冻吗