一天吃一百克饼干是否会胖，需要根据具体情况进行分析。
1、不会胖
饼干中含有大量的碳水化合物，适量食用可以为身体提供所需要的能量。如果在吃饼干时，没有摄入其他高热量的食物，比如炸鸡、汉堡等，并且在吃完饼干后适当地进行运动，比如跑步、跳绳等，可以消耗体内的脂肪，一般不会出现发胖的情况。
2、会胖
如果在吃饼干时，没有控制好饼干的摄入量，吃得过多，并且在吃完饼干后没有进行运动，可能会导致饼干中的热量无法及时消耗，转化成脂肪堆积在体内，从而出现发胖的情况。
建议在日常生活中，养成良好的饮食习惯，注意营养均衡，避免暴饮暴食。如果出现发胖的情况，可以适当参加体育锻炼，比如打羽毛球、打乒乓球等，能够消耗体内的脂肪，从而达到减重的目的。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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