通常情况下，豆腐脑常吃对人身体可能会有坏处。
豆腐脑主要是由黄豆制成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。但如果经常大量食用，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。另外，豆腐脑中的嘌呤含量较高，长期大量食用还可能会导致体内尿酸水平升高，容易诱发高尿酸血症、痛风等疾病。
日常生活中要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃高油、高脂、高糖食物，还要避免吃辛辣、寒凉、生冷食物，以免对胃肠道造成刺激。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，可以到医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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