豆腐脑长期喝对身体没有害处 。豆腐脑富含蛋白质，一次吃太多，可能会影响人体对铁的吸收，而且容易导致蛋白质消化不良，出现胀气、腹泻等不适症状。豆腐脑除了含有蛋白质外，还能为人体提供多种维生素和矿物质，特别是钙、磷等。若以食用石膏为凝固剂，含钙量会增加，对防治软骨病和牙齿发育不良等疾病有一定的疗效。
39问医生
豆腐脑长期喝对身体有害吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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