赤小豆可以和小米一起煲粥吗_39问医生

赤小豆可以和小米一起煲粥吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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赤小豆和小米一般可以一起煮粥。

赤小豆具有利水消肿、清热解毒、健脾祛湿等功效，可以用于治疗水肿、黄疸、泄泻、淋病等病症。小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，具有健脾养胃、补肾养精等功效。赤小豆和小米一起煮粥，可以起到健脾、祛湿、补肾等功效，还可以补充身体所需要的营养物质。

但是在日常生活中要避免大量食用赤小豆和小米一起煮的粥，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。此外，如果对赤小豆和小米过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。

2023-07-23 浏览100次

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