花生、赤小豆、小米具有补气养血、健脾养胃、利水消肿、润肠通便、滋补肝肾等功效与作用。由于花生、赤小豆、小米均为食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲，花生、赤小豆和小米本身具有一定的药用价值。其中，花生性平味甘入肺经，能够起到补中益气的作用；而赤小豆则能养心安神，小米则可健脾和胃。三者合用有助于气血调和。气血充足时，面色红润有光泽，精力充沛，思维敏捷，同时机体抵抗力增强，不易生病。
2.健脾养胃
因为小米和赤小豆都属于中药中的健脾类药物，可以促进消化吸收，改善脾胃功能。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状有一定的缓解作用。
3.利水消肿
由于赤小豆有利尿消肿的功效，因此将赤小豆加入到小米粥中食用后，其功效也会被小米所吸收，从而达到上述效果。适当摄入上述食物有利于体内水分的代谢，进而减轻因体内积水过多导致的水肿现象。
4.润肠通便
小米富含膳食纤维，而赤小豆中含有一定量的大分子多糖，这些物质进入肠道后会刺激胃肠蠕动，增加排便次数。适量食用上述食材可以帮助改善便秘情况，缩短排便时间。
5.滋补肝肾
小米和赤小豆均入肾经，两者搭配煮粥食用可辅助滋养肾脏，提高肾脏的功能效率。适用于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
需要注意的是，虽然花生赤小豆小米具有多种功效，但并不适合所有人群。如对花生、赤小豆或小米过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，若存在消化系统疾病，则需谨慎食用上述食物，以免加重病情。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲，花生、赤小豆和小米本身具有一定的药用价值。其中，花生性平味甘入肺经，能够起到补中益气的作用；而赤小豆则能养心安神，小米则可健脾和胃。三者合用有助于气血调和。气血充足时，面色红润有光泽，精力充沛，思维敏捷，同时机体抵抗力增强，不易生病。
2.健脾养胃
因为小米和赤小豆都属于中药中的健脾类药物，可以促进消化吸收，改善脾胃功能。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状有一定的缓解作用。
3.利水消肿
由于赤小豆有利尿消肿的功效，因此将赤小豆加入到小米粥中食用后，其功效也会被小米所吸收，从而达到上述效果。适当摄入上述食物有利于体内水分的代谢，进而减轻因体内积水过多导致的水肿现象。
4.润肠通便
小米富含膳食纤维，而赤小豆中含有一定量的大分子多糖，这些物质进入肠道后会刺激胃肠蠕动，增加排便次数。适量食用上述食材可以帮助改善便秘情况，缩短排便时间。
5.滋补肝肾
小米和赤小豆均入肾经，两者搭配煮粥食用可辅助滋养肾脏，提高肾脏的功能效率。适用于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
需要注意的是，虽然花生赤小豆小米具有多种功效，但并不适合所有人群。如对花生、赤小豆或小米过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，若存在消化系统疾病，则需谨慎食用上述食物，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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