云耳与木耳的作用通常是一样的，两者属于同一种食材，只是叫法不同。
云耳中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，可以为身体补充所需要的营养，并且还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到润肠通便的功效。木耳中含有大量的铁元素、钙元素、磷元素等营养物质，可以达到补血的功效，也具有辅助预防贫血的作用。
虽然云耳与木耳的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对该食物过敏的患者，以免吃了以后出现不适的症状。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量多吃新鲜的水果和蔬菜，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
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