39问医生

云耳与木耳的区别功效

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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云耳与木耳都属于菌类,但属于两种不同的食用菌,其功效和作用也有所不同。

云耳是一种食用菌,可以食用,也可以药用。云耳中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。此外,云耳中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以辅助预防便秘。木耳也是一种食用菌,可以食用,也可以药用。木耳中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。此外,木耳中还含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的生成,具有一定的补血作用。

需要注意的是,虽然云耳与木耳都具有丰富的营养物质,但不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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