黑米能和紫薯一起煮粥吗_39问医生

黑米能和紫薯一起煮粥吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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黑米和紫薯通常可以一起煮粥。

黑米和紫薯是生活中常见的食物，黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。而紫薯中含有丰富的膳食纤维、维生素、淀粉等营养成分。这两种食物一起煮粥不会发生食物相克的现象，而且还可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。

需要注意的是，黑米和紫薯中的膳食纤维含量比较高，不建议一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外，日常饮食上应注意营养均衡，避免挑食、偏食，以免导致营养摄入不均衡。

2023-07-23 浏览100次

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