黑米紫薯粥的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护眼睛、提高免疫力、辅助改善便秘等，平时可以适量食用。
1、补充营养
黑米紫薯粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进身体的新陈代谢，增强身体的免疫力。
2、促进消化
黑米紫薯粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适当食用黑米紫薯粥，有利于促进消化。
3、保护眼睛
黑米紫薯粥中含有花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，适量食用可以起到保护眼睛的作用。
4、提高免疫力
黑米紫薯粥中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
5、辅助改善便秘
黑米紫薯粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用黑米紫薯粥，有利于改善便秘的情况。
在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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