干花生米泡了三天是否还能吃，需要根据具体情况而定。
干花生米中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养。如果干花生米浸泡三天，没有出现发霉、变质等情况，一般还能吃。但如果干花生米浸泡三天，出现了发霉、变质等情况，一般不能吃。发霉的干花生米中含有大量的黄曲霉毒素，食用后可能会损伤肝脏，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，不利于身体健康。
如果食用后出现恶心、呕吐等症状，要立即到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富有营养的食物，提高身体免疫力。
北京协和医院
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