紫米粥的功效与作用主要包括补充营养、缓解饥饿、润肠通便等。
1、补充营养
紫米粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，可以为身体提供所需要的营养，维持身体的正常生理功能。
2、缓解饥饿
紫米粥含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量，缓解饥饿感。
3、润肠通便
紫米粥含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于排便。
除此之外，还具有预防便秘等功效与作用。但要注意的是不要过量食用紫米粥，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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