紫米粥的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括腹胀患者、对紫米过敏者等,一般不建议这类人群食用,以免引起不适症状。
1、功效与作用:紫米粥主要是由紫米、大米等食材熬制而成,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进肠道蠕动,有利于身体健康。
2、禁忌:紫米粥中含有大量的膳食纤维,如果患者存在胃肠道功能障碍,食用后可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,如果对紫米粥过敏,食用后还可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中,建议患者注意饮食多样化,使营养均衡摄入,避免出现偏食、挑食等情况。如果出现上述不适症状,建议患者及时就医治疗。