紫甘蓝胡萝卜苹果芹菜汁一般有促进肠道蠕动、美容养颜等功效 。紫甘蓝中含有非常丰富的花青素和纤维素,苹果中含有大量的维生素C,胡萝卜中含有多种丰富的维生素A维生素C和维生素E等,,其次苹果性凉,味甘、微酸,入脾经、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状有较好效果。