绿豆豆一般具有清热解毒、补充营养、增进食欲等功效与作用。
1、清热解毒
绿豆豆中含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以起到清热解毒的作用。
2、补充营养
绿豆豆中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以增强自身免疫力。
3、增进食欲
绿豆豆中含有丰富的膳食纤维、淀粉酶等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到增进食欲的作用。
除此之外，还具有清热消暑等功效与作用，但要避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，建议及时就医治疗。
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