大米黑米可以一起煮吗_39问医生

大米黑米可以一起煮吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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大米和黑米一般可以一起煮。

大米和黑米都是比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收。将大米和黑米一起煮粥，并不会破坏其中的营养成分，而且还可以提升粥的口感，所以大米和黑米一般可以一起煮。

虽然大米和黑米的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对黑米或大米过敏的人群，另外，糖尿病患者也不建议吃，因为黑米和大米的含糖量比较高，吃了以后可能会导致血糖升高，不利于病情恢复。

2023-07-23 浏览100次

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