神经性厌食症与神经性贪食症的饮食方案需要个体化制定，饮食结构应均衡，定时定量进食。患者可以食用饮食结构均衡、定时定量进食、高纤维碳水化合物食品、低脂低糖食品、富含维生素B复合物的食物等。但需要注意的是，食物并不能直接治疗这两种疾病，若症状持续或加重，应及时寻求专业医疗帮助。
1.饮食结构均衡
饮食结构均衡是指合理搭配各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这有助于身体正常运作，预防相关疾病的发生。该饮食方案可以为患者提供必要的营养物质，促进身体健康，减少症状发作的风险。
2.定时定量进食
定时定量进食可以帮助维持正常的胃肠功能和代谢节奏，避免因不规律饮食导致的消化系统紊乱或能量摄入不稳定引起的症状加剧。建立规律的进餐时间有助于培养良好的饮食习惯，改善食欲控制能力，从而缓解厌食或贪食的症状。
3.高纤维碳水化合物食品
高纤维碳水化合物食品能够增加饱腹感并延缓胃排空速度，有助于稳定血糖水平，预防由于饥饿或低血糖引发的暴饮暴食行为。长期食用这类食物可改善消化吸收功能，促进体重恢复，对于减轻厌食症患者的体重下降有积极作用。
4.低脂低糖食品
低脂低糖食品减少了热量和脂肪的摄入量，有助于控制体重和减少脂肪堆积，防止进一步加重厌食或贪食的情况。选择低脂低糖食品作为日常饮食的一部分，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病风险，同时支持身体新陈代谢健康。
5.富含维生素B复合物的食物
维生素B复合物参与多种生化反应，缺乏可能导致神经系统和精神状态异常。富含该类维生素的食物能补充所需养分，维护大脑及中枢神经的功能活动。B族维生素对调节情绪、改善睡眠质量有益，适当补充可辅助减轻由心理因素诱发的厌食或贪食现象。
建议定期监测体重变化，以保持在正常范围内；同时关注自身心理状态，如出现抑郁、焦虑等症状应及时寻求专业心理咨询师的帮助。
1.饮食结构均衡
饮食结构均衡是指合理搭配各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这有助于身体正常运作，预防相关疾病的发生。该饮食方案可以为患者提供必要的营养物质，促进身体健康，减少症状发作的风险。
2.定时定量进食
定时定量进食可以帮助维持正常的胃肠功能和代谢节奏，避免因不规律饮食导致的消化系统紊乱或能量摄入不稳定引起的症状加剧。建立规律的进餐时间有助于培养良好的饮食习惯，改善食欲控制能力，从而缓解厌食或贪食的症状。
3.高纤维碳水化合物食品
高纤维碳水化合物食品能够增加饱腹感并延缓胃排空速度，有助于稳定血糖水平，预防由于饥饿或低血糖引发的暴饮暴食行为。长期食用这类食物可改善消化吸收功能，促进体重恢复，对于减轻厌食症患者的体重下降有积极作用。
4.低脂低糖食品
低脂低糖食品减少了热量和脂肪的摄入量，有助于控制体重和减少脂肪堆积，防止进一步加重厌食或贪食的情况。选择低脂低糖食品作为日常饮食的一部分，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病风险，同时支持身体新陈代谢健康。
5.富含维生素B复合物的食物
维生素B复合物参与多种生化反应，缺乏可能导致神经系统和精神状态异常。富含该类维生素的食物能补充所需养分，维护大脑及中枢神经的功能活动。B族维生素对调节情绪、改善睡眠质量有益，适当补充可辅助减轻由心理因素诱发的厌食或贪食现象。
建议定期监测体重变化，以保持在正常范围内；同时关注自身心理状态，如出现抑郁、焦虑等症状应及时寻求专业心理咨询师的帮助。
刘泽群
朱欣佚
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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