立即停止进食，并密切观察自身症状，必要时及时就医。
丫丫剁辣椒在制作过程中可能存在致病性大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物的污染。这些致病菌产生的毒素可导致胃肠黏膜损伤，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。严重者还可能出现脱水、电解质紊乱等并发症。
如果食用后出现轻微不适症状，可通过大量饮水促进代谢，一般无需特殊治疗即可恢复。
若食用丫丫剁辣椒后出现严重或持续不缓解的症状，应立即就医以避免脱水或其他并发症的发生。
丫丫剁辣椒在制作过程中可能存在致病性大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物的污染。这些致病菌产生的毒素可导致胃肠黏膜损伤，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。严重者还可能出现脱水、电解质紊乱等并发症。
如果食用后出现轻微不适症状，可通过大量饮水促进代谢，一般无需特殊治疗即可恢复。
若食用丫丫剁辣椒后出现严重或持续不缓解的症状，应立即就医以避免脱水或其他并发症的发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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