糖尿病患者一般能吃青稞面，但需要注意适量。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌减少或功能缺陷所引起的。而青稞面是一种以小麦为原料的食物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，糖尿病患者适量食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但患者需要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，建议糖尿病患者及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。饮食上避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免加重病情。
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