我削山药皮的时候，山药上的粘液接触到了手

你好，根据你的描述，你的这种情况很有可能是对山药过敏引起的。建议用水清洗干净之后再不要接触山药。

• 提问： 那食用的话没关系吧
  回答： 你好，既然皮肤接触会过敏的，食物吃进去也是会导致过敏的，建议不要接触山药也不能吃山药。
• 提问： 可是我上次吃完山药后什么症状也没有，只对皮肤有用，那是什么原因？
  回答： 你好，这个可能是山药里面某种成分经过高温处理会失去活性吧。
• 提问： 谢谢您??
  回答： 你好，不用客气，你的这种情况我建议你还是最好不要再接触山药