甘蔗中间发红不建议食用 。
甘蔗中间发红可能是由于甘蔗成熟度高、储存时间过长或受到病原体感染导致的。甘蔗中间发红可能表示甘蔗已过熟或受病原体污染，存在安全隐患。如果甘蔗中间发红但没有异味，可能是由于外力碰撞导致的表皮受损，此时可以适量食用。这种情况下，甘蔗内部的糖分和营养物质并未受到影响。
建议在购买甘蔗时，选择外观完整、无明显损伤的甘蔗，并注意观察是否有异味或异常颜色。此外，甘蔗的储存温度应保持在较低的水平，以延长其保质期。
甘蔗中间发红可能是由于甘蔗成熟度高、储存时间过长或受到病原体感染导致的。甘蔗中间发红可能表示甘蔗已过熟或受病原体污染，存在安全隐患。如果甘蔗中间发红但没有异味，可能是由于外力碰撞导致的表皮受损，此时可以适量食用。这种情况下，甘蔗内部的糖分和营养物质并未受到影响。
建议在购买甘蔗时，选择外观完整、无明显损伤的甘蔗，并注意观察是否有异味或异常颜色。此外，甘蔗的储存温度应保持在较低的水平，以延长其保质期。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
