39问医生

牛肉能与山药一起吃吗？

是可以同吃的，而且是大补食品。虽然是大补，营养比较高，但是食用的时候注意适量。避免过量引起上火等症状。山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。