荷兰豆中毒是否能自愈，要根据中毒的严重程度进行综合考虑。
1、能自愈
如果荷兰豆中毒的情况并不是特别严重，没有出现太明显的不适症状，比如恶心呕吐、腹痛等，此时可以通过多喝水，多排尿的方式促进荷兰豆排出，一般是能够自愈的。
2、不能自愈
如果荷兰豆中毒的情况较为严重，出现剧烈呕吐、腹泻等症状，此时可能无法自愈，需要立刻就医治疗。可以遵医嘱通过阿托品注射液、氯丙嗪注射液等药物进行治疗，也可以通过洗胃等方式进行改善，有助于病情的后期好转。
在日常生活中，要避免吃发霉腐烂的食物，以免对身体健康造成不利的影响。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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