39问医生

蚕豆病可以吃豆腐,喝豆浆吗?

杨海青 血液科 副主任医师
四川省人民医院 三级甲等
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在临床上蚕豆病患者不可以吃豆腐、喝豆浆。
蚕豆病在临床上是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏导致的疾病,患者表现为吃蚕豆会引起溶血性贫血。日常生活中,豆腐以及豆浆的原材料都含有蚕豆,因此在临床上蚕豆病患者不可以吃豆腐、喝豆浆。在临床上蚕豆病常见检查如下:1、红细胞检查,包括红细胞海因小体计数;2、过筛试验,包括高铁血红蛋白还原试验以及荧光斑点试验、硝基四氮唑蓝纸片法。3、酶活性,常包括G6PD活性测定。在临床上蚕豆病的治疗包括输血以及应用糖皮质激素、纠正酸中毒等,日常生活中,常见糖皮质激素常见氢化可的松、强的松等。
日常生活中,蚕豆病患者避免在蚕豆开花以及结果的季节到蚕豆地。
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2022-07-30 浏览100
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