39问医生

黄柿子不能和什么一起吃?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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黄柿子不能和红薯、柠檬、螃蟹等食物一起吃。
1、红薯:食用红薯后,胃会产生大量胃酸,而柿子中含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶时,会凝结并形成不溶性团块,影响人体胃的正常功能,严重时可能导致肠梗阻。2、柠檬:是一种酸性食物,富含有机酸,和柿子一起吃,与柿子中的单宁结合形成胃柿石。这种结石会使人的腹部肿胀、疼痛和呕吐,严重时甚至会引起胃肠道出血和肠梗阻。3、螃蟹:螃蟹富含蛋白质,与柿子的单宁结合,很容易固化成不易消化的物质,因为单宁具有收敛作用,可以抑制消化液的分泌,导致呕吐、腹胀、腹泻等症状。
患者需要注意合理饮食,注意饮食搭配。
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2022-08-31 浏览100
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