缺少蛋白质可能会导致免疫力下降、营养不良、水肿等症状。
1、免疫力下降
蛋白质是人体的重要组成部分，如果身体缺少蛋白质，就会导致免疫细胞数量减少，从而影响身体的免疫功能，导致免疫力下降。
2、营养不良
蛋白质可以为人体提供能量，如果身体缺少蛋白质，就会导致身体的能量供应不足，从而出现营养不良的症状，例如消瘦、乏力等。
3、水肿
蛋白质可以维持血浆胶体渗透压，如果身体缺少蛋白质，就会导致血浆胶体渗透压降低，从而引起水肿。
除此之外，还可能会导致骨质疏松、贫血等。平时可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需的营养。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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