怀孕可以吃凉拌紫甘蓝，但是要注意适量。
紫甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胎儿的生长发育。此外，紫甘蓝中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但是如果一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，从而出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会引起宫缩，影响胎儿的生长发育。
怀孕期间要注意合理膳食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、芹菜、菠菜等，还可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、排骨汤等，可以补充身体所需要的营养，有利于胎儿的生长发育。另外，还要注意多休息，保证充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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