温度对唾液淀粉酶活力的影响？_39问医生

温度对唾液淀粉酶活力的影响？

王莎莎普通内科主治医师

天津市第一中心医院三级甲等

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温度对唾液淀粉酶活力的影响主要是温度升高后酶活性会降低。

唾液淀粉酶主要是由唾液腺分泌的一种消化酶，可以促进食物的消化和吸收，一般在人体的口腔内温度升高时，唾液淀粉酶的活性会降低。温度升高后唾液淀粉酶的活性还会随之升高，有利于食物的消化和吸收。

唾液淀粉酶的活性还会受到食物的影响，如果食物比较坚硬或者是比较酸，唾液淀粉酶的活性也会降低。如果患者出现唾液淀粉酶活性降低的情况，可能是唾液腺萎缩引起的，也可能是唾液腺结石导致的，患者需要及时就医，明确病因后进行对症治疗，以免延误病情。

2022-09-21 浏览100次

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